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選擇烘干設備應具備的條件

來源: 時間:2017-12-07 15:27:15 次數:

1、物料性能及干燥特性 1)物料的形態 大至成型的木材、陶瓷制品以及片狀、纖維狀、顆粒狀、細粉狀直至膏糊狀和液體物料,都是工業上需要烘干的物料。故選擇烘干設備應首先依據物料的形態。

1、物料性能及干燥特性


1)物料的形態


   大至成型的木材、陶瓷制品以及片狀、纖維狀、顆粒狀、細粉狀直至膏糊狀和液體物料,都是工業上需要烘干的物料。故選擇烘干設備應首先依據物料的形態。


2)物料的各種物理特性


   包括密度、堆密度、粒徑分布、熱容以及物料的粘附性能等。粘附性能的高低,對進出料和某些形式的烘干機的工作有很大的影響,粘壁現象嚴重時烘干過程無法進行(如煤泥,污泥,石膏等物料的烘干要特別注意)。


3)物料在烘干過程中的特性


   包括受熱的熱敏性,有些物料在受熱后會變色和分解變質。另外,干燥過程中物料的收縮將使成型制品開裂或變形,從而使產品品質降低甚至報廢。


4)物料與水分結合的狀態


   它決定了烘干的難易程度、能量消耗水平和在烘干設備內所需停留時間的長短,這與選型有很大的關系。例如,對難干燥的物料主要是給予較長的停留時間,而不是強化干燥的外部條件。


2、對干燥產品的要求


1)對干燥產品形態的要求


   在某些情況下這一點顯得特別重要。如在食品烘干中,對產品幾何形狀的要求是能否使產品含水率達到干燥要求的關鍵。再如象洗衣粉、染料等為利于速溶并避免粉塵飛揚,選擇烘干機時必須應用噴霧造粒裝置。


2)對干燥均勻性的要求


3)對產品的衛生的要求


4)對產品的一些特殊要求


   如對咖啡、香菇、蔬菜水果烘干,要求產品能保持其特有的香味,故不能采用高風溫的快速干燥。


3、濕物料含水量的波動情況及干燥前的脫水


   進入烘干設備的物料含水率應盡可能避免較大的波動,若含水量變大,將使烘干機產量下降或干燥產品達不到含水率要求,若含水率變小,則出口溫度上升,產品過度干燥,不單會使設備機熱效率下降,有時還會使產品溫度上升,從而影響產品質量。

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